Bardak Yumuşak Tatlısı nasıl yapılır işte tarifi :
Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/4 su bardağı sıvı yağ (tereyağı veya hindistancevizi yağı da kullanabilirsiniz)
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıcak su
Üzeri için:
Pudra şekeri veya hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Yumuşak tatlıyı pişireceğiniz küçük fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir karıştırma kabında un, kakao, toz şeker ve kabartma tozunu bir araya getirin. Karışımı homojen hale gelene kadar karıştırın.
Un karışımına sıvı yağ, süt ve vanilya özütünü ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar spatula veya çırpıcı yardımıyla karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
Hazırladığınız karışımı fırın kabına dökün. Üzerine sıcak suyu yavaşça ekleyin. Bu işlem, yumuşak bir kıvam elde etmek için önemlidir.
Hazırladığınız tatlıyı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişme süresi fırınınızın özelliklerine bağlı olarak değişebilir, bu nedenle aralıklarla kontrol edin.
Tatlı piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Ardından, üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya hindistancevizi rendesi serpebilirsiniz.
Dilimleyerek veya kaşıkla servis yapın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
