Kakaolu Islak Kek nasıl yapılır işte efsane tatlının tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Islatmak için:

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı granül kahve (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

• Pudra şekeri veya çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Orta boy bir tepsiyi yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Geniş bir karıştırma kabında un, kakao, toz şeker ve kabartma tozunu karıştırın.
3. Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Sıvı yağ, süt ve vanilya özütünü ekleyin, iyice karıştırın.
4. Yumurtalı karışımı kuru karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
5. Hazırladığınız kek karışımını tepsiye dökün ve fırına verin. Yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kek pişerken, ıslatma sosunu hazırlayın.
6. Islatma sosu için sıcak suyu bir kasede granül kahve ve toz şekerle karıştırın. Granül kahve kullanmak istemiyorsanız, sadece sıcak suyu ve şekeri karıştırabilirsiniz.
7. Kek fırından çıktıktan hemen sonra, üzerine ıslatma sosunu dökün. Tepsiye döktüğünüz sosun kekin her tarafına eşit şekilde dağıldığından emin olun.
8. Kek, ıslatma sosunu iyice çekene kadar tepside bekletin. Soğuduktan sonra, dilimleyerek servis yapabilir veya üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.

Bu nefis kakaolu ıslak keki, çay saati veya özel günlerde misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!